涉外收养是指外国人收养中国小孩为子女的行为。涉外收养公证就是证明上述收养关系的真实性、合法性的公证。涉外收养公证的一个重要特点就是在确立了收养关系后，准许收养人将被收养人带出国境。

根据《收养法》第20条的规定，涉外收养应经以下法定程序：“外国人在中华人民共和国收养子女，应提供收养人的年龄、婚姻、职业、财产、健康、有无受过刑事处分等状况的证明材料，该证明材料须经其所在国公证机构或者公证人公证，并经中华人民共和国驻该国大使馆认证。

该收养人应当与送养人订立书面协议，亲自向民政部门登记，并到指定的公证处办理收养公证。收养关系自公证之日起成立。”外国人在我国收养子女，根据司法部的规定，必须符合下列条件：

1、收养人夫妻双方均年满35周岁，有正当的收养目的，有可靠的经济来源，身体健康，无传染性疾病。

2、如被收养人有识别能力（10周岁以上）需征得本人同意。

3、送养人同意送养。

4、收养人行为不违反收养人居住国法律。

二、涉外收养公证要注意什么

1、办理涉外收养公证，当事人应向被收养人住所地具有办理涉外公证资格的公证处申请。

2、办理涉外收养公证，必须由收养人亲自到有管辖权的公证处申请，不得委托他人代为办理。

收养人夫妻双方不能同时来中国办理收养公证的，不能来的一方可委托另一方到有管辖权的公证处办理公证，委托书必须经过公证、认证。